Noblessneris avas uksed uus restoran La Prima Noble, mis on inspireeritud traditsioonilisest Itaalia kalaturust ja toorainest, tuues Vahemere atmosf??ri ja autentsed maitsed siiasamasse L??nemere kaldale, Noblessneri sadamalinnakusse.
La Prima Noble men?? autoriks ja restoraniketi uueks Brand Chef?iks on auhinnatud peakokk Dmitri Rooz, kelle s?nul on ta inspiratsiooni ammutanud L?una-Itaalia k??gist ja maitsetest. Itaalia k??k on tema s?nul Eestis aina enam hinnatud, sest otsitakse puhtaid maitseid, v?rskust ja kvaliteeti.
?Seda k?ike me pakumegi ? n?iteks Itaalia s?vavee keveti Gambero Rosso carpacciot, v?rskeid langustiine, kammkarpe, kr?mpsuvat seepiat, kaaviari ja imemaitsvaid kalu nagu meripoisur, kuldmerikoger v?i terve suur homaar,? loetles Rooz. ?Lisaks pakume p?nevaid mereanni- ja lihakooslusi nagu n?iteks veise tartar segatud v?rske austriga v?i veisepicanha, mille kaaslaseks on kreveti tar-tar ja bisque? kaste.?
La Prima Noble on j?rjekorras juba kolmas La Prima nime kandev restoran Tallinnas. Esimene sellenimeline pizzeria kerkis Gonsiori t?navale 2019. aastal ja teine, laia valikuga klassikaline Itaalia restoran La Prima Vanalinn asub M??rivahe t?naval. M?lemad on j?udnud korduvalt Tripadvisoris pealinna k?ige hinnatumate restoranide hulka.
La Prima Restaurants?i kontseptsiooni ?he autori Marju Luige s?nul on klassikalise Itaalia k??gi k?rval n??d ka mereannirestorani avamine suure unistuse t?itumine. ?Nagu ?tleb minu armas abikaasa Urmas ? restoran on nagu teater ? selleks, et k?lalisi ?ha uuesti enda juurde tagasi meelitada, peame olema alati sammu v?rra ees, pakkuma neile midagi uut ja nende ootusi ?letama.?
See on Marju s?nul olnud nende eesm?rk l?bi aastate Eesti ja Itaalia vahel elu jagades. ?Avastades ?ha uusi maitseid Itaalia toidukultuuris ning tutvudes nii paljude kohalike inspireerivate kokkade ja tootjatega, soovime seda j?rjest rohkem ka Eesti toidus?pradega jagada ning see on ka p?hjus, miks La Prima Restoranide kett laieneb.?
Varasemalt La Prima Pizza nime kandnud restoranid l?bisid sel aastal ka nimemuutuse ja v?tsid kasutusele nime La Prima Restaurants, sest ei keskendu enam kaugeltki mitte vaid maailma populaarseima toidu ehk pitsa valmistamisele.
?ks lihtne, puhaste maitsetega mereannirestoran, kus iga detail on samas viimseni lihvitud, oli Marju s?nul Eestis puudu. ?Soovime, et kui meie juurde sisse astud, tunneksid end kui mere??rsel Rivieral, kus sind ootavad meeldiv muusika, v?rsked mereannid, imelised kokteilid, hoolikalt valitud veinid ning loomulikult La Prima suurep?rane meeskond, kes on oma k?lalislahkuse poolest ka rahvusvaheliselt tunnustatud.?
La Prima Restaurants sai mullu lisaks Silverspooni auhinnale ka Itaalia riigilt tunnustuse suurep?rase k?lalislahkuse ja toidu kvaliteedi eest.?Ospitalit? Italiana?andis restoranile ?le Itaalia suursaadik Eestis.?Selle?saamiseks tuli l?bida pikk ja p?hjalik protsess, kus Itaalia toiduspetsialistid vaatlesid ja hindasid restorani k?iki aspekte ? toidust, veinist ja retseptidest kuni teeninduseni.?Tegemist on esimese?Ospitalit? Italianasertifikaadiga Balti riikides.
