Olime ühed esimesed tõelise Itaalia pitsa ja tooraine pakkujad Eestis ja meie fännide hulk kasvas kiiresti. Meie kontseptsioon oli teha kiirtoidukoht, mis pakuks restoranikvaliteeti ning autentseid Itaalia maitseid. Süvenesime põhjalikult Itaalia pitsavalmistamise traditsioonidesse, toorainevalikusse ja taigna retseptidesse. Õige pea avasime oma esimese pizzeria Gonsiori tänaval. 

Meie hubane pizzeria sai kiiresti populaarseks nii kohalike kui väliskülaliste seas

Tallinna vanalinnas, Müürivahe tänaval asuv Itaalia restoran on pälvinud nii kohalikke kui ka rahvusvahelisi tunnustusi. 2023. aastal tunnustas Itaalia riik meie vanalinna restorani kõrgeima külalislahkuse ja toidu auhinnaga Ospitalita Italiana, mida antakse vaid parimatele Itaalia restoranidele maailmas.

Kuigi pitsa on endiselt meie südameasi, oli meie restoranidest kasvanud hoopis midagi muud kui lihtsalt hea pitsakoht, niisiis otsustasime sellest ka nimes loobuda.