MENÜÜ
joogid
DA STUZZICARE / SUUPISTED
1. Gillardeau “G”
Gillardeau “G” auster, šalottsibula vinegrett, sidrun, tomatisalsa
6 €
2. Gillardeau
Gillardeau austrid 6 tk, šalottsibula vinegrett, sidrun, tomatisalsa
32 €
3. Caviale Osetra 30 g
Osetra kaaviar 30 g, pliinid, Creme Fraiche, šalottsibul
48 €
4. Caviale rosso 30 g
Punane kaaviar 30 g, pliinid, Creme Fraiche, šalottsibul
16 €
5. Tartufo nero di San Miniato 1 g
Must trühvel San Miniatost, 1 g
3 €
6. Olive miste
Itaalia oliivide segu, tšilli, küüslauk, ürdid
13 €
7. Bruschetta alla puttanesca
Bruschetta, Itaalia tomatid, oliivid, kapparid, anšoovised, küüslauk ja tšilli
11 €
8. Bruschetta con stracciatella e acciughe
Bruschetta stracciatella juustu, Itaalia tomatite ja anšoovistega
14 €
9. Bruschetta con avocado, yogurt greco, gambero rosso
Bruschetta avokaado, Kreeka jogurti ja Itaalia punase krevetiga
17 €
10. Bruschetta con mortadella e stracciatella
Bruschetta mortadella ja stracciatella juustuga
13 €
11. Bruschetta con N’duja di Calabria, prosciutto crudo e sciroppo d’agave
Bruschetta Calabriast pärit N’duja, prosciutto crudo toorsingi ja agaavisiirupiga
14 €
12. Focaccia all’aglio
Krõbe pizzapõhi küüslauguga
7 €
13. Focaccia al rosmarino e sale Maldon
Krõbe pizzapõhi rosmariini ja Maldoni soolaga
6 €
14. Focaccia con mozzarella fior di latte
Krõbe pizzapõhi fior di latte mozzarella’ga
8 €
15. Focaccia al tartufo
Krõbe pizzapõhi trühvlikreemiga
12 €
16. Antipasti misti per due
Itaaliapärane suupiste valik kahele
28 €
DA STUZZICARE / SUUPISTED
1.Carpaccio di pomodoro e peperone con burrata
Tomati ja paprika carpaccio burrata, seedermänniseemnete ja basiilikuga
12 €
2. Carpaccio di zucchine con stracchino, pinoli, mela verde e scaglie di pecorino
Suvikõrvitsa carpaccio stracchino juustu, seedermänniseemnete, rohelise õuna ja pecorino laastudega
12 €
3. Taleggio al forno
Ahjus küpsetatud Taleggio juust, ciabatta sai
14 €
4. Stracciatella di burrata con crudo di scampi
Burrata stracciatella värske langustiiniga
16 €
5. Cozze al vino bianco e finocchio
Sinimerekarbid fenkolivalge veini kastmes
16 €
6. Tartare di Tonno Rosso Selvaggio, olio EVO, cipolla di Tropea IGP, capperi, uovo di quaglia, ciabatta
Metsik siniuim-tuuna tartar, külmpressitud monokultuur oliiviõli, Tropea IGP sibul, kapparid, vutimuna, ciabatta
23 €
7. Cozze verdi gratinate
Gratineeritud rohekarbid
16 €
8. Gamberoni alla griglia con aioli al limone e peperoncino
Grillitud tiigerkrevetid sidruni ja tšilli-aioliga
24 €
9. Tartare di manzo con stracciatella e crema di tartufo
Veiseliha tartar stracciatella juustu ja trühvlikreemiga, vutimuna, kapparid, Dijoni sinep, marineeritud anšoovis, sibul, Worcestershire’i kaste, tomatikaste, ciabatta
18 €
10. Carpaccio di Black Angus affumicato
Suitsutatud Black Angus’i carpaccio stracciatella juustu, trühvlikreemi ja värske rukolaga
19 €
11. Vitello tonnato
Vasikaliha, tuunikala, Grana Padano DOP juust, seller, sibul, porgand, küüslauk, kapparid, rukola, muna, majonees
17 €
Pizza
1. Santa Margherita
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • grana padano • basiilik
12 €
2. Freschezza
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • kirsstomatid • frisee salat • rukola • värske basiilik • grana padano • balsamico
15 €
3. Vegetariana
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • muskaatkõrvits • röstitud baklažaan• röstitud paprika • pool- päikesekuivatatud tomatid • värske basiilik
15 €
4. Caprese
La Prima pizzakaste • pühvlipiima mozzarella • kirsstomatid • basiilik
18 €
5. Quattro Formaggi
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • kitsepiima juust • gorgonzola • grana padano • värske basiilik
15 €
6. Burrata
La Prima pizzakaste • burrata • roheline salat • kirsstomatid • salatikaste
16 €
7. Tonno
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • punane sibul • tiigerkrevetid • kapparid • värske basiilik • limonett • sidrunipipar
17 €
8. Al Gamberi
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • punane sibul • tiigerkrevetid • kapparid • värske basiilik • limonett • sidrunipipar
18 €
9. La Gallina
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • suitsutatud kana kintsuliha • punane sibul • metsaseente assortii • rukola • vahemere ürdisegu
19 €
10. Tartufata
Trühvli-artišoki kaste • puravikud • prosciutto crudo • trühvliõli • rukkola
28 €
11. Bianca con Cotto, Porcini e Olio di Tartufo
Prosciutto cotto • Mozzarella Fior di Latte • puravikud • musta San Miniato trühvli õli
15 €
12. Bianco con Prosciutto
mozzarella fior di latte • kirsstomatid • prosciutto crudo • grana padano • rukola• balsamico kreem
21 €
13. Primavera
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • prosciutto crudo • rukola • grana padano
17 €
14. Deliziosa
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • prosciutto crudo • metsaseente assortii • rukola
18 €
15. Al Pacino
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • chorizo • punane sibul • rohelised oliivid • grana padano • värske basiilik
17 €
16. Mortadella
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • mortadella pistacchio • pool-päikesekuivatatud tomatid • värske basiilik
17 €
17. Vulcano
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • salame piccante • jalapeno • rukola
15 €
18. La Prima Supreme
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • punane sibul • salame piccante • chorizo • muskaatkõrvits • värske basiilik
17 €
19. N’duja
La Prima pizzakaste • n’duja • stracciatella • värske basiilik • oliiviõli
20 €
20. Calzone Quattro Formaggi
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • kitsepiima juust • gorgonzola • grana padano • värske basiilik
16 €
21. Calzone Primavera
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • prosciutto crudo • grana padano • rukola
17 €
22. Calzone Vulcano
La Prima pizzakaste • mozzarella fior di latte • salame piccante • jalapeno • rukola
17 €
23. La Prima Caviale
180 gr must kaaviar • Tropea IGP sibul • creme fraiche • murulauk
250 €
PIZZADE LISANDID
1. Burrata
6 €
2. Mozzarella di Bufala Campana DOP
7 €
3. Stracciatella
6 €
4. Mozzarella Fior di Latte
3 €
5. Gorgonzola
3 €
6. Grana Padano DOP
3 €
7. Kitsepiima juust
3 €
8. Taleggio juust
3 €
9. Prosciutto crudo
3.5 €
10. Mortadella Pistachio
3.5 €
11. Salame piccante
3.5 €
12. Prosciutto cotto
3.5 €
13. Chorizo
3.5 €
14. N’duia
3 €
15. Suitsutatud kana kintsufilee
3 €
16. Suitsutatud Musta Anguse filee
5 €
17. Tiigerkrevetid
6 €
18. Tuunikala
5 €
gurmee pizza
1. Margherita Gourmet
Kollaste tomatite kaste, ürdid, mozzarella fior di latte, kirsstomatid, basiilik, oliiviõli ja Parmigiano Reggiano DOP krõpsud
20 €
2. Pizza estiva alle zucchine
Kollaste tomatite kaste, mozzarella fior di latte, suvikõrvits, stracchino juust, värsked kirsstomatid, seedermänniseemned ja värske õun
20 €
3. 5 formaggi
Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, kitsejuust, mesi, mandlid, rosinad, pecorino juust ja pirn
28 €
4. Pizza ai frutti di mare
Kollaste tomatite kaste, mozzarella fior di latte, sinimerekarbid, tiigerkrevetid, vongole-karbid, kalmaar ja värske Itaalia sidrun
24 €
5. Pizza con scampi, mozzarella di Bufala DOP e due pomodori
Kollaste tomatite kaste, kirsstomatid, DOP pühvlipiima mozzarella, langustiinid ja külmpressitud monokultuur oliiviõli
32 €
6. Pizza bianca con caviale rosso, cipolla rossa di Tropea IGP e mozzarella di bufala campana DOP
Kollaste tomatite kaste, mozzarella fior di latte, Tropea IGP sibul, 180 g punast kalamarja, kapparid, vutimuna ja rukola
42 €
7. Pizza Gialla con Burrata, Mortadella e Pistacchio
Itaalia kollaste tomatite kaste, mozzarella fior di latte, mortadella, pistaatsiapähklid, päikesekuivatatud tomatid ja burrata
29 €
8. Pizza gialla con Black Angus affumicato, stracciatella, uva caramellata e tartufo nero di San Miniato
Kollaste tomatite kaste, suitsutatud Black Angus’e veiseliha, stracciatella juust, karamelliseeritud viinamarjad ja värske must San Miniato trühvel
35 €
9. Tartufata bianca con mozzarella di Bufala DOP, prosciutto cotto, porcini e
Campana DOP Pühvlipiima mozzarella, trühvli-artishoki kaste, puravikud, prosciutto cotto sink, värske must San Miniato trühvel
26 €
10. Calzone vesuviano
La Prima tomatikaste, Campana DOP pühvlipiima mozzarella, Kalaabriast pärit N’duja määrdesalaami, Stroh 80
26 €
PIZZADE LISANDID
1. Burrata
6 €
2. Mozzarella di Bufala Campana DOP
7 €
3. Stracciatella
6 €
4. Mozzarella Fior di Latte
3 €
5. Gorgonzola
3 €
6. Grana Padano DOP
3 €
7. Kitsepiima juust
3 €
8. Taleggio juust
3 €
9. Prosciutto crudo
3.5 €
10. Mortadella Pistachio
3.5 €
11. Salame piccante
3.5 €
12. Prosciutto cotto
3.5 €
13. Chorizo
3.5 €
14. N’duia
3 €
15. Suitsutatud Musta Anguse filee
5 €
16. Suitsutatud kana kintsufilee
3 €
17. Tiigerkrevetid
6 €
18. Tuunikala
5 €
19. Puravikud
5 €
20. Päikesekuivatatud tomatid
3 €
21. Rohelised oliivid
3 €
22. Grillitud köögiviljad
3 €
23. Must San Miniato Trühvel
10 €
24. Metsaseente assortii
5 €
25. Kapparid
1 €
26. Punane sibul
1 €
27. Tropea IGP sibul
1.5 €
28. Muskaatkõrvits
1 €
29. Värske basiilik
1 €
30. Värske Datterino tomat
2 €
31. Värske küüslauk
1 €
32. Värske Rukkola
1 €
33. Värske Jalapeno
1 €
34. Pesto
3 €
INSALATE / SALATID
1. Burrata 15 con melone e prosciutto di San Daniele
Burrata juust meloni ja San Daniele toorsingiga
15 €
2. Caprese
Itaalia tomat, DOP pühvlipiimamozzarella, külmpressitud monokultuur oliiviõli, tumeda balsamico pärlid ja värske basiilik
16 €
3. Panzanella
Toscana päritolu salat värske tomati, suvikõrvitsa, basiiliku, Tropea IGP sibula ja itaalia saiaga
12 €
2. Insalata Colorata
Värske hooajaline salatisegu porgandi, redise, Itaalia tomatite, idude, marineeritud sibula, punase kapsa ja suvikõrvitsaga
16 €
Aggiunta / Lisandid
1. Stracciatella
7 €
2. Burrata
7 €
3. Mozzarella di bufala DOP
7 €
2. Prosciutto San Daniele
7 €
ZUPPE / SUPID
1. Pappa al pomodoro
Vürtsikas Toscana tomatisupp, röstitud ciabatta, küüslaugu ja külmpressitud monokultuur oliiviõliga
12 €
2. Zuppa di pesce in brodo bianco con orata, cozze, pomodoro e finocchio
Selge kalasupp kuldmerikogre, sinimerekarpide, tomati ja fenkoliga
15 €
PASTA
VEGETAAR
1.Spaghetti al pesto e asparagi
Spagetid pesto, värske spargli, spinati ja mandlilaastudega
16 €
2. Orecchiette con tre varietà di po
Orecchiette pasta kolme sorti tomati ja stracciatella juustuga
16 €
3. Spaghetti al tartufo nero di San Miniato preparati nella forma di “Show Cooking!”
San Miniato musta trühvli spagetid, värske must San Miniato trühvel, valmistatakse Parmigiano Reggiano DOP 40 kg juustukeras.
26 €
MARE / MERELT
4. Mezze maniche al calamaro
Mezze maniche pasta kalmaaridega, kirsstomatite, valge veini ja peterselliga
20 €
5. Linguine ai frutti di mare
Linguine pasta krevettide, sinimerekarpide, vongole-karpide, kalmaari, Itaalia tomati, tšilli, küüslaugu ja valge veini kastmega
21 €
6. Linguine alla bisque di scampi
Linguine pasta langustiini-bisque’iga
22 €
TERRA/ MAALT
8. Carbonara con uovo di quaglia
Spagetid carbonara kastme ja värske vutimunaga
18 €
9. Spaghetti all’amatriciana con ’nduja calabrese e straccitella
Spagetid amatriciana kastmega, Calabriast pärit ’nduja määrdesalaami, Guanciale peekoni ja stracciatella juustuga
18 €
10. Orecchiette con salsiccia e broccolini
Orecchiette pasta salsiccia, broccolini, Guanciale peekoni, Grana Padano DOP ja pecorino juustuga
19 €
Hooajaline risotti ja ravioolid
8.Risotto Stagionale (küsi palun tänast valikut teenindajalt)
Hooajaline risotto
21 €
9.Ravioli (küsi palun tänast valikut teenindajalt)
Hooajalised ravioolid
16 €
GRIGLIA a PIETRA LAVICA / LAAVA GRILL ISEKÜPSETAMISEKS
1. Anatra (G) (L)
Pardifilee
16 €
2. Gamberoni (G) (L)
Tiigerkrevetid
17 €
3. Filetto di manzo (G) (L)
Veise filee
23 €
4. Tonno rosso selvaggio (G) (L)
Metsiku siniuim- tuuna filee
29 €
CONTORNI / LISANDID
1. Insalata Colorata (G) (L) (V)
Värske hooajaline salatisegu porgandi, redise, Itaalia tomatite, idude, marineeritud sibula, punase kapsa ja suvikõrvitsaga
6 €
2. Purè di patate al tartufo nero di San Miniato
Kartulipüree San Miniato musta trühvliga
6 €
3. Contorno caldo di stagione
Hooajaline soe lisand