Vegano / Vegan
1. Tubetti rigati con crema di peperone e ricotta affumicata
Tubetti rigati pasta, röstitud paprika kreem, suitsutatud ricotta, Parmigiano Reggiano DOP, basiilik
15 €
2. Spaghetti al tartufo nero di San Miniato preparati nella forma di Parmigiano Reggiano DOP
San Miniato musta trühvli spagetid, värske must San Miniato trühvel, valmistatakse Parmigiano Reggiano DOP 40kg juustukeras.
28 €
Mare / Merelt
3. Linguine ai frutti di mare
Itaalia mereannid, tomati-bisque kaste, Itaalia tomatid, küüslauk, tšilli
17 €
4. Spaghetti alLa Puttanesca con Baccalâ
Spagetid, tursafilee, küpsetatud Itaalia tomatid, Taggia oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid, basiilik, tšilli, külmpressitud monokultuur oliiviõli
18 €
Terra / Maalt
5. Mezze maniche al ragû di cinghaile
Mezze maniche pasta, Itaalia metssea bolognese kaste, sibula bechamel
18 €
6. Spaghetti alla Carbonara con'nduja e guanciale
Spagetid, guanciale peekon, Calabria'nduja, vabapidamise kanamuna, pipar
18 €
7. Mezze Maniche con salsiccia e crema di zucca e Gorgonzola
Mezze maniche pasta, salsiccia - Itaalia toorvorst, Gorgonzola, muskaatkõrvits, Grana Padano DOP, küüslauk, tšilli, krõbe salvei
18 €
8. Risotto ai porcini con con churrasco
Puraciku risotto, Hispaania veise churrasco, Grana Padano DOP, valge vein, sibul, taluvõi
22 €
9. Raviolio all'anatra con burro allo zafferano e salvia
Ravioli - täidetud pasta, šafran, salvei, taluvõi, krõbe part
15 €
PIZZA
1. Santa Margherita
La Prima pitsataigen, mozzarella, tomatikaste, basiilik
12 €
2. Freschezza
15 €
3. Vegetariana
15 €
4.
€
5.
€
6.
€
7.
€
8.
€
9.
€
10.
€
11.
€
12.
€
13.
€
14.
€
15.
€
16.
€
17.
€
18.
€
19.
€
20.
€
21.
€
22.
€
OSTRICHE / AUSTRID
1. Gillardeau "G" Ostrica
Gillardeau "G" autster
6 €
2. Gillardeau "G" autster 6pz
Gillardeau austrid 6tk
32 €
Caviale / Kaaviar
1. Caviale Osetra 30g
Osetra kaaviar 30g
48 €
2. Caviale Rosso 30g
Punane kaaviar 30g
16 €
Tartofu / Trühvel
1. Tartofu nero di San Miniato 1g
Must trühvel San Miniatost, 1g
2 €
2. Tartofu Bianco di San Miniato 1g
Valge trühvel San Miniatost, 1g
5 €
Da Stuzzicare / Suupisted
1. Olive miste
Itaalia oliivide valik tšilli, küüslaugu ja ürtidega
13 €
2.
€
3.
€
4.
€
5.
€
6.
€
7.
€
8.
€
9.
€
Focaccia / Krõbe pizzapõhi
1. Focaccia all'aglio
Krõbe pizzapõhi küüslauguga
7 €
2. Focaccia al rosmarino e sale Maldon
krõbe pizzapõhi roosmariini ja Maldoni soolaga
6 €
3. Focaccia con mozzarella fior di latte
krõbe pizzapõhi fior di latte mozzarella'ga
8 €
4. Focaccia al tartufo
krõbe pizzapõhi trühvlikreemiga
10 €
Antipasti / Eelroad
1. Carpaccio di peperone con stracciatella
13 €
2. Carpaccio con mozzarella di bufala con pomodori al forno
14 €
Zuppe / Supid
1. Zuppa di Toscana invernale
14 €
2. Zuppa di zucca con Gorgonzola
14 €
3. Zuppa di pesce e frutti di mare
18 €
Insalate / Salatid
1. Insalate Caesar
Mini Rooma salat, tiigerkrevetid, Grana Padano DOP, Caesari kaste, krõbedad leivakrõpsud
16 €
2. Insalate Caprese calda
DOP Pühvlipiima mozzarella, küpsetatud Itaalia tomatid, Taggia oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid, basiilik, tšilli, külmpressitud monokultuur oliiviõli
16 €
3. Insalate Colorata
Värske hooajaline salatisegu porgandi, redise, Itaalia tomatite, idude, marineeritud sibula, punase kapsa ja suvikõrvitsaga
10 €
Griglia / Grill
1. Antara
Pardifilee
16 €
2. Gamberoni
Tiigerkrevetid
17 €
3. Churrasco di manzo spagnolo
Hispaania veise churrasco