МЕНЮ
НАПИТКИ
DA STUZZICARE / SNACKS
1. Gillardeau “G”
Gillardeau “G” oyster, shallot vinaigrette, lemon, tomato salsa
6 €
2. Gillardeau
Gillardeau oysters 6 pcs, shallot vinaigrette, lemon, tomato salsa
32 €
3. Caviale Osetra 30 g
Osetra caviar 30 g, blinis, crème fraîche, shallot
48 €
4. Caviale rosso 30 g
Red caviar 30 g, blinis, crème fraîche, shallot
16 €
5. Tartufo nero di San Miniato 1 g
Black truffle from San Miniato, 1 g
3 €
6. Olive miste
Italian olive mix, chili, garlic, herbs
13 €
7. Bruschetta alla puttanesca
Bruschetta, Italian tomatoes, olives, capers, anchovies, garlic, and chili
11 €
8. Bruschetta con stracciatella e acciughe
Bruschetta with stracciatella cheese, Italian tomatoes, and anchovies
14 €
9. Bruschetta con avocado, yogurt greco, gambero rosso
Bruschetta with avocado, Greek yogurt, and Italian red prawn
17 €
10. Bruschetta con mortadella e stracciatella
Bruschetta with mortadella and stracciatella cheese
13 €
11. Bruschetta con N’duja di Calabria, prosciutto crudo e sciroppo d’agave
Bruschetta with Calabrian N’duja, prosciutto crudo, and agave syrup
14 €
12. Focaccia all’aglio
Crispy pizza crust with garlic
7 €
13. Focaccia al rosmarino e sale Maldon
Crispy pizza crust with rosemary and Maldon salt
6 €
14. Focaccia con mozzarella fior di latte
Crispy pizza crust with fior di latte mozzarella
8 €
15. Focaccia al tartufo
Crispy pizza crust with truffle cream
12 €
16. Antipasti misti per due
Italian-style snack selection for two
28 €
DA STUZZICARE / APPETIZERS
1.Carpaccio di pomodoro e peperone con burrata
Tomato and bell pepper carpaccio with burrata, pine nuts, and basil.
12 €
2. Carpaccio di zucchine con stracchino, pinoli, mela verde e scaglie di pecorino
Zucchini carpaccio with stracchino cheese, pine nuts, green apple, and pecorino shavings.
12 €
3. Taleggio al forno
Oven-baked Taleggio cheese with ciabatta bread.
14 €
4. Stracciatella di burrata con crudo di scampi
Burrata stracciatella with fresh langoustine.
16 €
5. Cozze al vino bianco e finocchio
Blue mussels in fennel and white wine sauce.
16 €
6. Tartare di Tonno Rosso Selvaggio, olio EVO, cipolla di Tropea IGP, capperi, uovo di quaglia, ciabatta
Wild bluefin tuna tartare, cold-pressed monocultivar olive oil, Tropea IGP onion, capers, quail egg, ciabatta.
23 €
7. Cozze verdi gratinate
Gratinated green mussels
16 €
8. Gamberoni alla griglia con aioli al limone e peperoncino
Grilled tiger prawns with lemon and chili aioli.
24 €
9. Tartare di manzo con stracciatella e crema di tartufo
Beef tartare with stracciatella cheese and truffle cream, quail egg, capers, Dijon mustard, pickled anchovy, onion, Worcestershire sauce, tomato sauce, and ciabatta.
18 €
10. Carpaccio di Black Angus affumicato
Smoked Black Angus carpaccio with stracciatella cheese, truffle cream, and fresh arugula.
19 €
11. Vitello tonnato
Veal, tuna, Grana Padano DOP cheese, celery, onion, carrot, garlic, capers, arugula, egg, mayonnaise.
17 €
Pizza
1. Santa Margherita
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • Grana Padano • basil
12 €
2. Freschezza
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • cherry tomatoes • frisée lettuce • arugula • fresh basil • Grana Padano • balsamic
15 €
3. Vegetariana
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • butternut squash • roasted eggplant • roasted bell pepper • semi-sun-dried tomatoes • fresh basil
15 €
4. Caprese
La Prima pizza sauce • buffalo mozzarella • cherry tomatoes • basil
18 €
5. Quattro Formaggi
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • goat cheese • gorgonzola • Grana Padano • fresh basil
15 €
6. Burrata
La Prima pizza sauce • burrata • green salad • cherry tomatoes • salad dressing
16 €
7. Tonno
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • red onion • tiger prawns • capers • fresh basil • lemonette • lemon pepper
17 €
8. Al Gamberi
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • red onion • tiger prawns • capers • fresh basil • lemonette • lemon pepper
18 €
9. La Gallina
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • smoked chicken thigh meat • red onion • wild mushroom assortment • arugula • Mediterranean herb mix
19 €
10. Tartufata
Truffle-artichoke sauce • porcini mushrooms • prosciutto crudo • truffle oil • arugula
28 €
11. Bianca con Cotto, Porcini e Olio di Tartufo
Prosciutto cotto • Mozzarella Fior di Latte • porcini mushrooms • black San Miniato truffle oil
15 €
12. Bianco con Prosciutto
Mozzarella fior di latte • cherry tomatoes • prosciutto crudo • Grana Padano • arugula • balsamic cream
21 €
13. Primavera
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • prosciutto crudo • arugula • Grana Padano
17 €
14. Deliziosa
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • prosciutto crudo • wild mushroom assortment • arugula
18 €
15. Al Pacino
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • chorizo • red onion • green olives • Grana Padano • fresh basil
17 €
16. Mortadella
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • pistachio mortadella • semi-sun-dried tomatoes • fresh basil
17 €
17. Vulcano
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • salame piccante • jalapeño • arugula
15 €
18. La Prima Supreme
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • red onion • salame piccante • chorizo • butternut squash • fresh basil
17 €
19. N’duja
La Prima pizza sauce • ’nduja • stracciatella • fresh basil • olive oil
20 €
20. Calzone Quattro Formaggi
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • goat cheese • gorgonzola • Grana Padano • fresh basil
16 €
21. Calzone Primavera
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • prosciutto crudo • Grana Padano • arugula
17 €
22. Calzone Vulcano
La Prima pizza sauce • mozzarella fior di latte • salame piccante • jalapeño • arugula
17 €
23. La Prima Caviale
180 g black caviar • Tropea IGP onion • crème fraîche • chives
250 €
PIZZA TOPPINGS
1. Burrata
6 €
2. Mozzarella di Bufala Campana DOP
7 €
3. Stracciatella
6 €
4. Mozzarella Fior di Latte
3 €
5. Gorgonzola
3 €
6. Grana Padano DOP
3 €
7. Goat cheese
3 €
8. Taleggio cheese
3 €
9. Prosciutto crudo
3.5 €
10. Mortadella Pistachio
3.5 €
11. Salame piccante (spicy salami)
3.5 €
12. Prosciutto cotto
3.5 €
13. Chorizo
3.5 €
14. N’duia
3 €
15. Smoked chicken thigh fillet
3 €
16. Smoked Black Angus fillet
5 €
17. Tiger prawns
6 €
18. Tuna
5 €
gurmee pizza
1. Margherita Gourmet
Yellow tomato sauce, herbs, mozzarella fior di latte, cherry tomatoes, basil, olive oil, and Parmigiano Reggiano DOP crisps.
20 €
2. Pizza estiva alle zucchine
Yellow tomato sauce, mozzarella fior di latte, zucchini, stracchino cheese, fresh cherry tomatoes, pine nuts, and fresh apple.
20 €
3. 5 formaggi
Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella fior di latte, gorgonzola, goat cheese, honey, almonds, raisins, pecorino cheese, and pear.
28 €
4. Pizza ai frutti di mare
Yellow tomato sauce, mozzarella fior di latte, blue mussels, tiger prawns, vongole clams, calamari, and fresh Italian lemon.
24 €
5. Pizza con scampi, mozzarella di Bufala DOP e due pomodori
Yellow tomato sauce, cherry tomatoes, DOP buffalo mozzarella, langoustines, and cold-pressed monocultivar olive oil.
32 €
6. Pizza bianca con caviale rosso, cipolla rossa di Tropea IGP e mozzarella di bufala campana DOP
Yellow tomato sauce, mozzarella fior di latte, Tropea IGP onion, 180 g of red caviar, capers, quail egg, and arugula.
42 €
7. Pizza Gialla con Burrata, Mortadella e Pistacchio
Italian yellow tomato sauce, mozzarella fior di latte, mortadella, pistachios, sun-dried tomatoes, and burrata.
29 €
8. Pizza gialla con Black Angus affumicato, stracciatella, uva caramellata e tartufo nero di San Miniato
Yellow tomato sauce, smoked Black Angus beef, stracciatella cheese, caramelized grapes, and fresh black San Miniato truffle.
35 €
9. Tartufata bianca con mozzarella di Bufala DOP, prosciutto cotto, porcini e
Campana DOP buffalo mozzarella, truffle-artichoke sauce, porcini mushrooms, prosciutto cotto ham, and fresh black San Miniato truffle.
26 €
10. Calzone vesuviano
La Prima tomato sauce, Campana DOP buffalo mozzarella, Calabrian N’duja spreadable salami, and Stroh 80.
26 €
INSALATE / SALADS
1. Burrata 15 con melone e prosciutto di San Daniele
Burrata cheese with melon and San Daniele prosciutto.
15 €
2. Caprese
Italian tomato, DOP buffalo mozzarella, cold-pressed monocultivar olive oil, dark balsamic pearls, and fresh basil.
16 €
3. Panzanella
Tuscan-style salad with fresh tomato, zucchini, basil, Tropea IGP onion, and Italian bread.
12 €
2. Insalata Colorata
Fresh seasonal salad mix with carrot, radish, Italian tomatoes, sprouts, pickled onion, red cabbage, and zucchini.
16 €
Aggiunta / SIDES
1. Stracciatella
7 €
2. Burrata
7 €
3. Mozzarella di bufala DOP
7 €
2. Prosciutto San Daniele
7 €
ZUPPE / SOUPS
1. Pappa al pomodoro
Spicy Tuscan tomato soup with toasted ciabatta, garlic, and cold-pressed monocultivar olive oil.
12 €
2. Zuppa di pesce in brodo bianco con orata, cozze, pomodoro e finocchio
Clear fish soup with gilt-head bream, blue mussels, tomato, and fennel.
15 €
PASTA
VEGETAAR
1.Spaghetti al pesto e asparagi
Spaghetti with pesto, fresh asparagus, spinach, and almond flakes.
16 €
2. Orecchiette con tre varietà di po
Orecchiette pasta with three types of tomatoes and stracciatella cheese.
16 €
3. Spaghetti al tartufo nero di San Miniato preparati nella forma di “Show Cooking!”
Spaghetti with San Miniato black truffle, topped with fresh black San Miniato truffle, prepared inside a 40 kg Parmigiano Reggiano DOP cheese wheel.
26 €
MARE / FROM THE SEA
4. Mezze maniche al calamaro
Mezze maniche pasta with calamari, cherry tomatoes, white wine, and parsley.
20 €
5. Linguine ai frutti di mare
Linguine pasta with prawns, blue mussels, vongole clams, calamari, Italian tomato, chili, garlic, and a white wine sauce.
21 €
6. Linguine alla bisque di scampi
Linguine pasta with langoustine bisque.
22 €
TERRA / FROM THE LAND
8. Carbonara con uovo di quaglia
Spaghetti with carbonara sauce and fresh quail egg.
18 €
9. Spaghetti all’amatriciana con ’nduja calabrese e straccitella
Spaghetti with amatriciana sauce, Calabrian ’nduja spreadable salami, guanciale bacon, and stracciatella cheese.
18 €
10. Orecchiette con salsiccia e broccolini
Orecchiette pasta with salsiccia, broccolini, guanciale bacon, Grana Padano DOP, and pecorino cheese.
19 €
Seasonal risotto and ravioli.
8.Risotto Stagionale (Please ask your server for today’s selection.)
Seasonal risotto
21 €
9.Ravioli (Please ask your server for today’s selection.)
Seasonal ravioli
16 €
GRIGLIA a PIETRA LAVICA / LAVA GRILL FOR SELF-COOKING
1. Anatra (G) (L)
Duck fillet
16 €
2. Gamberoni (G) (L)
Tiger prawns
17 €
3. Filetto di manzo (G) (L)
Beef tenderloin
23 €
4. Tonno rosso selvaggio (G) (L)
Wild bluefin tuna fillet
29 €
CONTORNI / SIDES
1. Insalata Colorata (G) (L) (V)
Fresh seasonal salad mix with carrot, radish, Italian tomatoes, sprouts, pickled onion, red cabbage, and zucchini.
6 €
2. Purè di patate al tartufo nero di San Miniato
Mashed potatoes with San Miniato black truffle.
6 €
3. Contorno caldo di stagione
Seasonal warm side dish.